Głód fizjologiczny to naturalna odpowiedź organizmu na brak energii. Pojawia się stopniowo, zwykle po kilku godzinach od ostatniego posiłku, gdy organizm zaczyna zużywać dostępne zapasy energii. Objawia się odczuwaniem pustki w żołądku, burczeniem, spadkiem energii i trudnościami w koncentracji. Fizjologiczny głód jest sygnałem, że ciało potrzebuje paliwa do prawidłowego funkcjonowania. Zaspokojenie tego głodu zazwyczaj wiąże się z wyborem bardziej zrównoważonych, odżywczych posiłków i ustaje po ich spożyciu.
Głód emocjonalny natomiast wynika z potrzeby radzenia sobie z trudnymi emocjami, a nie z rzeczywistego zapotrzebowania organizmu na energię. Może być wywołany stresem, smutkiem, nudą, samotnością czy lękiem. W przeciwieństwie do głodu fizjologicznego, pojawia się nagle i często wiąże się z silnym pragnieniem spożycia określonych, najczęściej wysokokalorycznych, słodkich lub tłustych potraw. Głód emocjonalny może prowadzić do przejadania się, ponieważ jedzenie staje się sposobem na chwilową ulgę emocjonalną, a nie na zaspokojenie faktycznej potrzeby energetycznej organizmu.
Jedzenie pod wpływem emocji to zjawisko, które wiąże się z próbą regulowania uczuć za pomocą jedzenia. Odczuwamy chwilową ulgę, poprawia nam się samopoczucie, ale ten efekt jest bardzo krótkotrwały. W dłuższej perspektywie jedzenie emocjonalne wprowadza nas w poczucie winy, wstydu, przybieramy na wadze a nasza relacja z jedzeniem drastycznie się pogarsza. Jedzenie w odpowiedzi na emocje nie rozwiązuje pierwotnego problemu emocjonalnego, a zamiast tego tworzy cykl, w którym negatywne uczucia powracają, prowadząc do ciągłego szukania spokoju i ukojenia w jedzeniu.
Co może pomóc?
Wsłuchaj się w swoje ciało. Kiedy po obiedzie będziesz sięgać po ciasto, zapytaj (nawet na głos) “ej, czy ja wciąż jestem głodna?” Kiedy w pracy sięgasz do szuflady biurka po każdym spotkaniu z klientem, sprawdź czy ten baton to Twoja autentyczna potrzeba? Co innego mogłoby pomóc Ci w rozładowaniu napięcia? Może spacer wokół budynku? Może szybka kawa ze znajomą z zespołu? Kiedy jesteś sama w domu i otwierasz paczkę chipsów, sprawdź czy nie chodzi może o to, że się nudzisz?
